DayThemIconLogo
DayThemTextLogoDayThemSpecificTextLogo
Quản lý tuyển chọn
Quản lý học phí
Quản lý lớp học
Quản lý thư mục

Trắc nghiệm Khoa học lớp 5 Bài 13 có đáp án

Trắc nghiệm Khoa học lớp 5 Bài 13 có đáp án

Trắc nghiệm khoa học lớp 5

Tổng câu hỏi: 12
Thời gian làm: 00:23:00

Tổng câu hỏi: 12

Thời gian làm: 00:23:00

H

Để làm bài, vui lòng nhấn Bắt đầu làm

➔

Học tại nhà hoặc online với gia sư / giáo viên lựa chọn tại đây!

Câu 1 (0.83đ)

Nhờ vi khuẩn có ích, sữa có thể được chế biến thành sản phẩm nào sau đây?

  • A.

    Bơ.

  • B.

    Sữa đặc.

  • C.

    Phô mai.

  • D.

    Sữa bột.

Chưa có lời giải

Câu 2 (0.83đ)

Vi khuẩn lactic hoạt động tốt ở khoảng nhiệt độ nào sau đây?

  • A.

    50 oC - 70 oC.

  • B.

    10 oC - 30 oC.

  • C.

    30 oC - 50 oC.

  • D.

    70 oC - 90 oC.

Chưa có lời giải

Câu 3 (0.83đ)

Loại quả nào sau đây thường không được dùng để muối chua?

  • A.

  • B.

  • C.

  • D.

Chưa có lời giải

Câu 4 (0.83đ)

Vi khuẩn lactic có vai trò gì trong chế biến rau, củ, quả?

  • A.

    Tăng hàm lượng đường trong rau, củ, quả.

  • B.

    Giúp rau, củ, quả giữ nguyên trạng thái ban đầu.

  • C.

    Tạo ra mùi thơm và vị chua nhẹ cho rau, củ, quả.

  • D.

    Làm mềm rau, củ, quả và tạo ra vị ngọt.

Chưa có lời giải

Câu 5 (0.83đ)

Nguyên liệu nào dưới đây bổ sung nguồn giống (vi khuẩn lactic) cho quá trình làm sữa chua?

  • A.

    Sữa đặc.

  • B.

    Sữa chua.

  • C.

    Sữa tươi.

  • D.

    Nước ấm.

Chưa có lời giải

Câu 6 (0.83đ)

Trong quá trình làm sữa chua, thời gian ủ sữa kéo dài bao lâu?

  • A.

    30 - 60 phút.

  • B.

    1 - 5 giờ.

  • C.

    5 - 15 phút.

  • D.

    8 - 12 giờ.

Chưa có lời giải

Xem tiếp khoảng 50% câu hỏi còn lại

Để xem tiếp các câu hỏi còn lại, đáp án hoặc lời giải, vui lòng nhấn nút dưới đây.