Đề kiểm tra Hóa 12 Chương 1 có đáp án - Đề 2

Trắc nghiệm hóa lớp 12

Tổng câu hỏi: 18

Thời gian làm: 00:28:00

Tổng câu hỏi: 18

Thời gian làm: 00:28:00

Để làm bài, vui lòng nhấn Bắt đầu làm

➔

Học tại nhà hoặc online với gia sư / giáo viên ngay

Câu 1 (0.55đ)

Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình này sau đây?

A.

Cô cạn ở nhiệt độ cao.
B.

Hydrogen hóa (xt, t^o, p).
C.

Làm lạnh.
D.

Phản ứng xà phòng hóa.

Chưa có lời giải

Câu 2 (0.55đ)

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 - 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.

Phát biểu nào sau đây về thí nghiệm trên sai?

A.

Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol.
B.

Ở bước 3, thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.
C.

Ở bước 2, việc thêm nước cất để đảm bảo phản ứng thủy phân xảy ra.
D.

Trong thí nghiệm trên, có xảy ra phản ứng xà phòng hóa chất béo.

Chưa có lời giải

Câu 3 (0.55đ)

Chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hai chất Y và Z. Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X là

A.

CH₃COOCH=CH₂.
B.

HCOOCH₃.
C.

CH₃COOCH=CH – CH₃.
D.

HCOOCH=CH₂.

Chưa có lời giải

Câu 4 (0.55đ)

Từ tristearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế xà phòng?

A.

Phản ứng ester hoá.
B.

Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid
C.

Phản ứng cộng hydrogen.
D.

Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường kiềm.

Chưa có lời giải

Câu 5 (0.55đ)

Tính chất vật lí chung của chất béo là

A.

ít tan trong nước và nhẹ hơn nước.
B.

dễ tan trong nước và nhẹ hơn nước.
C.

ít tan trong nước và nặng hơn nước.
D.

dễ tan trong nước và nặng hơn nước.

Chưa có lời giải

Câu 6 (0.55đ)

Công thức của oleic acid là

A.

C₂H₅COOH.
B.

C₁₇H₃₃COOH.
C.

HCOOH.
D.

CH₃COOH.

Chưa có lời giải

Câu 7 (0.55đ)

Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp thường là

A.

muối sodium, potassium của acid béo.
B.

muối sodium của acid vô cơ.
C.

muối sodium alkylsulfate, sodium alkylbenzene sulfonate, …
D.

glycerol và ethylene glycol.

Chưa có lời giải

Câu 8 (0.55đ)

Tên gọi của ester HCOOCH₃ là

A.

methyl acetate.
B.

methyl formate.
C.

ethyl formate.
D.

ethyl acetate.

Chưa có lời giải

Câu 9 (0.55đ)

Có thể dùng chất nào thay thế cho sodium hydroxide trong phản ứng điều chế xà phòng?

A.

Sodium chloride.
B.

Potassium hydroxide.
C.

Magnesium hydroxide.
D.

Barium chloride.

Chưa có lời giải

Xem tiếp khoảng 50% câu hỏi còn lại

Để xem tiếp các câu hỏi còn lại, đáp án hoặc lời giải, vui lòng nhấn nút dưới đây.