DayThemIconLogo
DayThemTextLogoDayThemSpecificTextLogo
Câu
1
trên 25
ab testing

Bài tập Cacbohidrat có lời giải chi tiết (mức độ nhận biết - P1)

Trắc nghiệm hóa lớp 12

calendar

Ngày đăng: 26-10-2025

oClockCircle

Thời gian làm: 00:35:00

H

Biên soạn tệp:

Lê Anh Huế

Tổng câu hỏi:

25

Ngày tạo:

25-10-2025

Tổng điểm:

10 Điểm

Câu hỏi

Số điểm

Lời giải

  1. Câu 1

    Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

    • A.

      Glucozơ.

    • B.

      Amilozơ.

    • C.

      Mantozơ.

    • D.

      Xenlulozơ.

  2. Câu 2

    Phát biểu nào sau đây khôngđúng ?

    • A.

      Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.

    • B.

       Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ.

    • C.

      Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột thì không thu được fructozơ.

    • D.

       Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạC

  3. Câu 3

    Chất nào dưới đây không tham gia phản ứng với H2/Ni đun nóng

    • A.

      Fructozo

    • B.

      Mantozo

    • C.

      Glucozo

    • D.

      Saccarozo

  4. Câu 4

    Chất nào dưới đây không có phản ứng thủy phân?

    • A.

      tinh bột.

    • B.

      metyl fomat.

    • C.

      saccarozơ.

    • D.

      glucozơ.

  5. Câu 5

    Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

    • A.

      Glucozơ.

    • B.

      Saccarozơ.

    • C.

      Fructozơ.

    • D.

      Tinh bột.

  6. Câu 6

    Chất thuộc loại đisaccarit là

    • A.

      fructozơ.

    • B.

      xenlulozơ.

    • C.

      saccarozơ.

    • D.

      glucozơ.

  7. Câu 7

    Phát biểu nào sau đây là đúng?

    • A.

      Xenlulozơ thuộc loại đisaccarit

    • B.

       Trùng ngưng vinyl clorua thu được poli( vinyl clorua)

    • C.

      Aminoaxit thuộc loại hợp chất hữu cơ đa chức

    • D.

       Thủy phân hoàn toàn chất béo luôn thu được glixerol

  8. Câu 8

    Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

    • A.

      [C6H7O2(OH)3]n.

    • B.

       [C6H8O2(OH)3]n.

    • C.

       [C6H7O3(OH)3]n.

    • D.

       [C6H5O2(OH)3]n

  9. Câu 9

    Chất nào là monosaccarit?

    • A.

      amylozơ

    • B.

      Saccarozơ

    • C.

      Xelulozơ

    • D.

      Glucozơ

  10. Câu 10

    Cho các chất sau: xenlulozo, chất béo, fructozo, tinh bột. Số chất bị thủy phân trong dung dịch HCl là

    • A.

      1

    • B.

      2

    • C.

      3

    • D.

      4

  11. Câu 11

    Phát biểu nào sau đây là đúng?

    • A.

      Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.

    • B.

       Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

    • C.

      Saccarozơ làm mất màu nước brom.

    • D.

       Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

  12. Câu 12

    Cho các phát biểu sau:

    (1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

    (2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác;

    (3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

    (4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại disaccarit;

    Phát biểu đúng là

    • A.

      (3) và (4).

    • B.

      (1) và (3).

    • C.

      (1) và (2).

    • D.

      (2) và (4)

  13. Câu 13

    Phát biểu nào sau đây sai ?

    • A.

      Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β–glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết β–1,4–glicozit.

    • B.

       Tinh bột do các mắt xích –C6H12O6– liên kết với nhau tạo nên.

    • C.

      Glucozơ và fructozơ là monosaccarit đơn giản nhất không tham gia phản ứng thủy phân.

    • D.

       Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit, thu được nhiều phân tử glucozơ.

  14. Câu 14

    Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, amilozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccarit là:

    • A.

      2

    • B.

      4

    • C.

      1

    • D.

      3

  15. Câu 15

    Ứng dụng nào sau đây không phải của glucozơ?

    • A.

      Sản xuất rượu etylic.

    • B.

       Tráng gương, tráng ruột phích

    • C.

       Nhiên liệu cho động cơ đốt trong.

    • D.

       Thuốc tăng lực trong y tế.

  16. Câu 16

    Cho biết chất nào sau đây thuộc hợp chất monosaccarit?

    • A.

      tinh bột.

    • B.

      saccarozơ.

    • C.

      glucozơ.

    • D.

      xenlulozơ.

  17. Câu 17

    Chất nào dưới đây là monosaccarit?

    • A.

      Glucozơ.

    • B.

      Tinh bột.

    • C.

      Saccarozơ.

    • D.

      Xenlulozơ.

  18. Câu 18

    Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào lát cắt củ khoai lang thấy xuất hiện màu

    • A.

      đỏ.

    • B.

      xanh tím.

    • C.

      nâu đỏ.

    • D.

      hồng.

  19. Câu 19

    Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2

    • A.

      HCOOH.

    • B.

       CH3COOH.

    • C.

       CH3CHO.

    • D.

       C2H5OH.

  20. Câu 20

    Trong công nghiệp, để sản xuất gương soi và ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO3 trong NH3 tác dụng với chất nào sau đây?

    • A.

      Saccarozơ.

    • B.

      Axetilen.

    • C.

      Anđehit fomic.

    • D.

      Glucozơ.

  21. Câu 21

    Ở điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi, màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn. Thủy phân X trong môi trường axit thu được glucozơ. Tên gọi của X là

    • A.

      saccarozơ.

    • B.

      xenlulozơ.

    • C.

      fructozơ.

    • D.

      amilopectin.

  22. Câu 22

    Phát biểu nào sau đây là sai?

    • A.

      Fructozơ có nhiều trong mật ong

    • B.

       Đường saccatozơ còn gọi là đường nho

    • C.

       Có thể dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 phân biệt saccatozơ và glucozơ

    • D.

       Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch Br2 thu được axit gluconic

  23. Câu 23

    Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành C2H5OH và

    • A.

      CH3COOH.

    • B.

       SO2.

    • C.

       CO2.

    • D.

       CO.

  24. Câu 24

    Phát biểu nào sau đây là đúng?

    • A.

      Amilozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh

    • B.

       Glucozơ bị oxi hóa bởi H2 (Ni, to).

    • C.

      Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh.

    • D.

       Saccarozơ không bị thủy phân.

  25. Câu 25

    Cho các dung dịch glucozơ, fructozơ, saccarozơ số chất tham gia phản ứng tráng gương là

    • A.

      4

    • B.

      3

    • C.

      2

    • D.

      1

Xem trước