Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 14 có đáp án

Trắc nghiệm sinh lớp 10

Ngày đăng: 19-10-2025

Thời gian làm: 00:20:00

Biên soạn tệp:

Đoàn Mĩ Nhi

Tổng câu hỏi:

Ngày tạo:

16-10-2025

Tổng điểm:

10 Điểm

Câu hỏi

Số điểm

Lời giải

Câu 1

Tại sao khi nhai kĩ cơm ta thấy có vị ngọt?
- A.
  Vì tinh bột trong cơm được phân giải thành đường nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
- B.
  Vì tinh bột trong cơm được phân giải thành các amino acid nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
- C.
  Vì cellulose trong cơm được phân giải thành đường nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
- D.
  Vì cellulose trong cơm được phân giải thành amino acid nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
Câu 2

Khi tiến hành thí nghiệm kiểm tra hoạt tính của enzyme amylase, nếu không sử dụng mẫu vật là dung dịch tinh bột 1 %, ta có thể thay thế bằng dịch nghiền của
- A.
  các loại củ có hàm lượng lipid cao.
- B.
  các loại thịt có hàm lượng protein cao.
- C.
  các loại thịt có hàm lượng lipid cao.
- D.
  các loại củ có hàm lượng tinh bột cao.
Câu 3

Chuẩn bị thí nghiệm với 3 ống nghiệm như sau:
- Ống 1: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng.
- Ống 2: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng + 3 giọt HCl 5 %.
- Ống 3: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng + 3 giọt NaOH 10 %.
Sau 10 – 15 phút, nhỏ 2 – 3 giọt iodine 0,3 % vào mỗi ống nghiệm sẽ quan sát thấy hiện tượng nào sau đây?
- A.
  Ống 2 có màu xanh tím đậm nhất, ống 3 không có hoặc có màu xanh tím nhạt hơn ống 1.
- B.
  Ống 2 có màu xanh tím đậm nhất, ống 1 không có hoặc có màu xanh tím nhạt hơn ống 3.
- C.
  Ống 1 có màu xanh tím đậm nhất, ống 3 không có hoặc có màu xanh tím nhạt hơn ống 2.
- D.
  Ống 1 có màu xanh tím đậm nhất, ống 2 không có hoặc có màu xanh tím nhạt hơn ống 1.
Câu 4

Chuẩn bị thí nghiệm với 3 ống nghiệm như sau:
- Ống 1: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng.
- Ống 2: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng + 3 giọt HCl 5 %.
- Ống 3: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 2 mL nước bọt pha loãng + 3 giọt NaOH 10 %.
Sau 10 – 15 phút, nhỏ 2 – 3 giọt iodine 0,3 % vào mỗi ống nghiệm.
Thí nghiệm này được thiết kế nhằm
- A.
  kiểm tra ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme amylase.
- B.
  kiểm tra ảnh hưởng của độ pH đến hoạt tính của enzyme amylase.
- C.
  kiểm tra ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme catalase.
- D.
  kiểm tra ảnh hưởng của độ pH đến hoạt tính của enzyme catalase.
Câu 5

Thức ăn sau khi đưa vào khoang miệng sẽ được đảo trộn với nước bọt rồi qua thực quản xuống dạ dày. Biết rằng trong nước bọt có enzyme amylase phân giải tinh bột. Nhưng trong thời gian thức ăn ở trong dạ dày lại không diễn ra quá trình phân giải tinh bột là do
- A.
  trong dạ dày có môi trường pH cao không thích hợp cho enzyme amylase hoạt động.
- B.
  trong dạ dày có môi trường pH thấp không thích hợp cho enzyme amylase hoạt động.
- C.
  trong dạ dày có nhiệt độ quá cao không thích hợp cho enzyme amylase hoạt động.
- D.
  trong dạ dày có nhiệt độ quá thấp không thích hợp cho enzyme amylase hoạt động.

Xem trước