TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA ESTE VÀ CHẤT BÉO

Trắc nghiệm hóa lớp 11

Ngày đăng: 18-10-2025

Thời gian làm: 01:27:00

Biên soạn tệp:

Nguyễn Nam Quang Đức

Tổng câu hỏi:

Ngày tạo:

15-09-2025

Tổng điểm:

10 Điểm

Câu hỏi

Số điểm

Lời giải

Câu 1

Sản phẩm thủy phân của chất nào sau đây chắc chắn có thể tham gia phản ứng tráng gương?
- A.
  HCOOCH₃
- B.
  C₃H₇COOC₂H₅
- C.
  C₂H₅COOCH₃
- D.
  CH₃COOC₄H₇
Câu 2

Tiến hành đun nóng các phản ứng sau đây:
(1) CH₃COOC₂H₅ + NaOH
(2) HCOOCH=CH₂+ NaOH
(3) C₆H₅COOCH₃+ NaOH
(4) HCOOC₆H₅+ NaOH
(5) CH₃OCOCH=CH₂+NaOH
(6) C₆H₅COOCH=CH₂+ NaOH
Trong số các phản ứng đó, có bao nhiêu phản ứng mà sản phẩm thu được chứa ancol?
- A.
  2
- B.
  4
- C.
  5
- D.
  3
Câu 3

Cho sơ đồ phản ứng:
$X\stackrel{NaOH, {t}^{o}}{\to}HCOONa+C{H}_{3}CHO+Y\phantom{\rule{0ex}{0ex}}Y\stackrel{{H}_{2}S{O}_{4}}{\to}Z+N{a}_{2}S{O}_{4}\phantom{\rule{0ex}{0ex}}Z\stackrel{{H}_{2}S{O}_{4} đặc, {t}^{o}}{\to}C{H}_{2}=CH-COOH+{H}_{2}O$
Số công thức cấu tạo của X phù hợp sơ đồ trên là
- A.
  1
- B.
  2
- C.
  3
- D.
  4
Câu 4

Trong các chất : etilen, benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl ete, số chất có khả năng làm mất màu nước brom là
- A.
  3
- B.
  4
- C.
  5
- D.
  6
Câu 5

Cho X có công thức phân tử là C₅H₈O₂, phản ứng với dung dịch NaOH tạo ra muối X₁ và chất hữu cơ X₂, nung X₁ với vôi tôi xút thu được một chất khí có tỉ khối với hiđro là 8; X₂ có phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của X là
- A.
  CH₃COOCH₂CH=CH₂
- B.
  C₂H₅COOCH=CH₂
- C.
  CH₃COOCH=CHCH₃
- D.
  CH₃COOC(CH₃)=CH₂
Câu 6

Cho sơ đồ chuyển hoá sau :
C₃H₄O₂ + NaOH ®X + Y
X + H₂SO₄ loãng®Z + T
Biết Y và Z đều có phản ứng tráng gương. Hai chất Y, Z tương ứng là :
- A.
  CH₃CHO, HCOOH
- B.
  HCHO, HCOOH
- C.
  HCOONa, CH₃CHO
- D.
  HCHO, CH₃CHO
Câu 7

Cho sơ đồ sau
Công thức cấu tạo của X là
- A.
  CH₂=C(CH₃)COOC₂H₅
- B.
  C₆H₅COOC₂H₅
- C.
  C₂H₃COOC₃H₇
- D.
  CH=CH₂COOCH=CH₂
Câu 8

Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5). Dãy gồm các este đều phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là
- A.
  (2), (3), (5).
- B.
  (1), (3), (4).
- C.
  (1), (2), (3).
- D.
  (3), (4), (5).
Câu 9

Xà phòng hóa este nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
- A.
  Vinyl axetat
- B.
  anlyl propionat
- C.
  Etyl acrylat
- D.
  Metyl metacrylat
Câu 10

Khi thuỷ phân CH₂=CHOOCCH₃ trong dung dịch NaOH thu được sản phẩm là:
- A.
  CH₃CH₂OH và CH₃COONa
- B.
  CH₃CH₂OH và HCOONa
- C.
  CH₃OH và CH₂=CHCOONa
- D.
  CH₃CHO và CH₃COONa
Câu 11

Chất X có công thức phân tử là C₈H₈O₂. X tác dụng với NaOH đun nóng thu được sản phẩm gồm X₁ (C₇H₇ONa);X₂ (CHO₂Na) và nước. Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo?
- A.
  3
- B.
  4
- C.
  2
- D.
  5
Câu 12

Cho các este: C₆H₅OCOCH₃ (1); CH₃COOCH=CH₂ (2); CH₂=CH-COOCH₃ (3); CH₃-CH=CH-OCOCH₃ (4); (CH₃COO)₂CH-CH₃ (5). Những este nào khi thủy phân không tạo ra ancol?
- A.
  (1), (2), (4), (5).
- B.
  (1), (2), (4).
- C.
  (1), (2), (3).
- D.
  (1), (2), (3), (4), (5).
Câu 13

Chất nào sau khi phản ứng với dung dịch KOH tạo ra muối và anđehit?
- A.
  etyl fomat
- B.
  metyl axetat
- C.
  phenyl butirat
- D.
  vinyl benzoat
Câu 14

Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol (rượu) etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol (rượu) benzylic, p-crezol. Trong các chất này, số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là :
- A.
  6
- B.
  3
- C.
  4
- D.
  5
Câu 15

Cho các chất sau:
(1) CH₃-CO-O-C₂H₅(4) CH₂=C(CH₃)-O-CO-CH₃
(2) CH₂=CH-CO-O-CH₃(5) C₆H₅O-CO-CH₃
(3) C₆H₅-CO-O-CH=CH₂(6) CH₃-CO-O-CH₂-C₆H₅.
Hãy cho biết chất nào khi cho tác dụng với NaOH đun nóng không thu được ancol ?
- A.
  (1) (3) (4) (6).
- B.
  (3) (4) (5).
- C.
  (1) (2) (3) (4).
- D.
  (3) (4) (5) (6).
Câu 16

Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H₂SO₄ 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là:
- A.
  Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng vẫn tách thành 2 lớp
- B.
  Ống nghiệm thứ nhất chất lỏng trở nên đồng nhất, ống thứ 2 chất lỏng tách thành 2 lớp
- C.
  Ở cả 2 ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng nhất
- D.
  Ống nghiệm thứ nhất vẫn phân thành 2 lớp, ống thứ 2 chất lỏng trở thành đồng nhất
Câu 17

Este X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C₉H₁₀O₂. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo ra hai muối đều có phân tử khối lớn hơn 80. Công thức cấu tạo thu gọn của X là
- A.
  CH₃COOCH₂C₆H₅
- B.
  HCOOC₆H₄C₂H₅
- C.
  C₆H₅COOC₂H₅
- D.
  C₂H₅COOC₆H₅
Câu 18

X là chất hữu cơ có công thức C₇H₆O₃. Biết X tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 3. Số công thức cấu tạo phù hợp với X là
- A.
  3
- B.
  4
- C.
  6
- D.
  9
Câu 19

Thuỷ phân C₂H₅COOCH=CH₂ trong môi trường axit tạo thành những sản phẩm là
- A.
  C₂H₅COOH; HCHO
- B.
  C₂H₅COOH; C₂H₅OH
- C.
  C₂H₅COOH; CH₃CHO
- D.
  C₂H₅COOH; CH₂=CH-OH
Câu 20

Chất hữu cơ X có công thức phân tử là C₅H₆O₄. Thuỷ phân X bằng dung dịch NaOH dư, thu được một muối và một ancol. Công thức cấu tạo của X có thể là
- A.
  HOOCCH₂CH=CHOOCH
- B.
  HOOCCH₂COOCH=CH₂
- C.
  HOOCCH=CHOOCCH₃
- D.
  HOOCCOOCH₂CH=CH₂
Câu 21

Trong các chất: phenol, etyl axetat, ancol etylic, axit axetic; số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là
- A.
  4
- B.
  2
- C.
  3
- D.
  1
Câu 22

Este X có trong hoa nhài có công thức phân tử C₉H₁₀O₂, khi thủy phân X tạo ra ancol thơm Y. Tên gọi của X là:
- A.
  Phenyl axetat
- B.
  Etyl benzoat
- C.
  Phenyl propionat
- D.
  Benzyl axetat
Câu 23

Cho sơ đồ phản ứng :
$Este X\left({C}_{4}{H}_{n}{O}_{2}\right)\stackrel{NaOH, {t}^{o}}{\to}Y\stackrel{AgN{O}_{3}, {t}^{o}}{\to}Z\stackrel{NaOH, {t}^{o}}{\to}{C}_{2}{H}_{3}{O}_{2}Na$
Công thức cấu tạo của X thỏa mãn sơ đồ đã cho là
- A.
  HCOOCH₂CH₂CH₃
- B.
  CH₃COOCH₂CH₃
- C.
  CH₂=CHCOOCH₃
- D.
  CH₃COOCH=CH₂
Câu 24

Hai chất X và Y cùng có công thức phân tử C₉H₈O₂, cùng là dẫn xuất của bezen, đều làm mất màu nước Br₂. X tác dụng với dung dịch NaOH cho 1 muối và 1 anđehit, Y tác dụng với dung dịch NaOH cho 2 muối và nước. Các muối sinh ra đều có phân tử khối lớn hơn phân tử khối của CH₃COONa. X và Y tương ứng là:
- A.
  HCOOC₂H₂C₆H₅, HCOOC₆H₄C₂H₃
- B.
  C₆H₅COOC₂H₃, C₂H₃COOC₆H₅
- C.
  C₂H₃COOC₆H₅, HCOOC₆H₄C₂H₃
- D.
  C₆H₅COOC₂H₃, HCOOC₆H₄C₂H₃
Câu 25

X là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C₈H₁₂O₅, mạch hở. Thuỷ phân X thu được glixerol và 2 axit đơn chức A, B (trong đó B hơn A một nguyên tử cacbon). Kết luận nào sau đây đúng?
- A.
  X có 2 đồng phân thỏa mãn tính chất trên
- B.
  X làm mất màu nước brom
- C.
  Phân tử X có 1 liên kết p.
- D.
  A, B là 2 đồng đẳng kế tiếp
Câu 26

Cho este X có công thức phân tử là C₄H₈O₂tác dụng với NaOH đun nóng thu được muối Y có phân tử khối lớn hơn phân tử khối của X. Tên gọi của X là :
- A.
  propyl fomat
- B.
  etyl axetat
- C.
  metyl propionat
- D.
  isopropyl fomat
Câu 27

Chất nào sau đây khi thủy phân tạo các chất đều có phản ứng tráng gương?
- A.
  CH₃COOCH=CH₂
- B.
  HCOOCH₃
- C.
  CH₃COOCH₃
- D.
  HCOOCH=CH₂
Câu 28

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng cộng với H₂(xúc tác Ni, t^o)?
- A.
  C₂H₂O₂
- B.
  CH₂O
- C.
  C₂H₂O₄
- D.
  C₃H₄O₂
Câu 29

Este X có các đặc điểm sau :
- Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau;
- Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X).
Phát biểu không đúng là :
- A.
  Chất Y tan vô hạn trong nước
- B.
  Đun Z với dung dịch H₂SO₄ đặc ở 170^oC thu được anken
- C.
  Chất X thuộc loại este no, đơn chức
- D.
  Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra sản phẩm gồm 2 mol CO₂ và 2 mol H₂O
Câu 30

X là một este có cấu tạo đối xứng, có công thức phân tử C₁₆H₁₄O₄. Một mol X tác dụng được với bốn mol NaOH. Muối natri của axit thu được sau phản ứng xà phòng hoá nếu đem đốt cháy chỉ thu được CO₂ và xôđa. X là
- A.
  este của axit sucxinic (HOOCCH₂CH₂COOH) với hai phân tử phenol
- B.
  este của axit oxalic với hai phân tử phenol
- C.
  este của axit malonic (HOOCCH₂COOH) với một phân tử phenol và một phân tử cresol
- D.
  este của axit oxalic với hai phân tử cresol (CH₃C₆H₄OH)
Câu 31

Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là
- A.
  C₁₇H₃₅COOH và glixerol
- B.
  C₁₅H₃₁COONa và etanol.
- C.
  C₁₇H₃₅COONa và glixerol
- D.
  C₁₅H₃₁COOH và glixerol
Câu 32

Phản ứng đặc trưng của este là
- A.
  phản ứng trùng hợp
- B.
  phản ứng xà phòng hóa
- C.
  phản ứng cộng
- D.
  phản ứng este hóa
Câu 33

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (M_X < M_Y). Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là
- A.
  etyl axetat
- B.
  metyl axetat
- C.
  metyl propionat
- D.
  vinyl axetat
Câu 34

Hợp chất X có công thức phân tử C₄H₆O₃.X phản ứng được với Na, NaOH và có phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X có thể là
- A.
  CH₃COOCH₂CH₂OH
- B.
  HCOOCH=CHCH₂OH
- C.
  HCOOCH₂OCH₂CH₃
- D.
  HOCH₂COOCH=CH₂
Câu 35

Thủy phân este có công thức phân tử C₄H₈O₂ (với xúc tác axit), thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy chất X là :
- A.
  axit fomic
- B.
  etyl axetat
- C.
  ancol metylic
- D.
  ancol etylic
Câu 36

Trường hợp nào dưới đây tạo ra sản phẩm là ancol và muối natri của axit cacboxylic?
- A.
- B.
- C.
- D.
Câu 37

Đun nóng este CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat) với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là
- A.
  CH₃OH và C₆H₅ONa
- B.
  CH₃COOH và C₆H₅ONa
- C.
  CH₃COONa và C₆H₅ONa
- D.
  CH₃COOH và C₆H₅OH
Câu 38

Xà phòng hoá một hỗn hợp có công thức phân tử C₁₀H₁₄O₆ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là
- A.
  CH₃COONa, HCOONa và CH₃CH=CHCOONa
- B.
  HCOONa, CHºCCOONa và CH₃CH₂COONa
- C.
  CH₂=CHCOONa, HCOONa và CHºCCOONa
- D.
  CH₂=CHCOONa, CH₃CH₂COONa và HCOONa
Câu 39

Một este có công thức phân tử là C₄H₆O₂, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit (anđehit axetic). Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là:
- A.
  HCOOCH=CHCH₃
- B.
  HCOOC(CH₃)=CH₂
- C.
  CH₂=CHCOOCH₃
- D.
  CH₃COOCH=CH₂

Xem trước