Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P3)

Trắc nghiệm hóa lớp 12

Ngày đăng: 19-10-2025

Thời gian làm: 01:00:00

Chia sẻ

Biên soạn tệp:

Lê Lan Giang

Tổng câu hỏi:

Ngày tạo:

15-10-2025

Tổng điểm:

10 Điểm

Câu hỏi

Số điểm

Lời giải

Câu 1

Cho các chất sau đây: NH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH (X); NH₂-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH (Y); NH₂-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH (Z); NH₂-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH (T); NH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH (U). Có bao nhiêu chất thuộc loại đipeptit?
- A.
  1.
- B.
  2.
- C.
  3.
- D.
  4.
Câu 2

Cho các chất sau: (1) NH₂CH₂COOH; (2) NH₂CH₂CH₂COOH; (3) C₆H₅CH₂CH(NH₂)COOH; (4) HOOCCH₂CH(NH₂)CH₂COOH; (5) NH₂[CH₂]₄CH(NH₂)COOH. Những chất thuộc loại α-amino axit là:
- A.
  (1); (3); (4); (5).
- B.
  (1); (2); (3).
- C.
  (1); (3); (5).
- D.
  (1); (2); (3); (4).
Câu 3

Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với?
- A.
  nướcmuối.
- B.
  nước.
- C.
  giấmăn.
- D.
  cồn.
Câu 4

Thủy phân hoàn 1 mol hợp chất:
NH₂-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-CO-NH-CH(C₆H₅)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH thì thu được nhiều nhất bao nhiêu mol α-amino axit?
- A.
  2.
- B.
  3.
- C.
  4.
- D.
  5.
Câu 5

Hợp chất A có công thức phân tử CH₆N₂O₃. A tác dụng với KOH tạo ra một bazơ và các chất vô cơ. Công thức cấu tạo của A là
- A.
  H₂N-COO-NH₃OH.
- B.
  CH₃NH₃⁺NO₃^-.
- C.
  HONHCOONH₄.
- D.
  H₂N-COOH-NO₂.
Câu 6

Sắp xếp các hợp chất sau: metylamin (I), đimeylamin (II), NH₃ (III), anilin (IV) theo trình tự tính bazơ giảm dần?
- A.
  II > I > III > IV.
- B.
  IV > I > II > III.
- C.
  I > II > III > IV.
- D.
  III > II > IV > I.
Câu 7

Chất có công thức phân tử C₃H₇O₂N có bao nhiêu đồng phân amino axit?
- A.
  1.
- B.
  2.
- C.
  3.
- D.
  4.
Câu 8

H₂N-CH₂-COOH phản ứng được với:(1) NaOH; (2) CH₃COOH; (3) C₂H₅OH.
- A.
  1, 2.
- B.
  2, 3.
- C.
  1, 3.
- D.
  1, 2, 3.
Câu 9

Số đồng phân cấu tạo thuộc loại amin bậc I có cùng công thức phân tử C₃H₉N là
- A.
  1
- B.
  2
- C.
  4
- D.
  3
Câu 10

Số lượng đồng phân amin bậc II ứng với công thức phân tử C₄H₁₁N là
- A.
  5
- B.
  2
- C.
  4
- D.
  3
Câu 11

Một aminoaxit có công thức phân tử C₄H₉NO₂. Số đồng phân aminoaxit là
- A.
  3.
- B.
  4.
- C.
  5.
- D.
  2.
Câu 12

Khi cho HNO₃đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy có kết tủa màu
- A.
  xanh thẫm.
- B.
  tím.
- C.
  đen.
- D.
  vàng.
Câu 13

Số liên kết peptit trong hợp chất sau là:
H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(C₆H₅)-CO-NH-CH₂-CH₂-CO-HN-CH₂-COOH
- A.
  2.
- B.
  3.
- C.
  4.
- D.
  1.
Câu 14

Câu nào sau đây không đúng?
- A.
  Khi nhỏ axit HNO₃ đặc vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.
- B.
  Phân tử protein gồm các mạch dài polipeptit tạo nên.
- C.
  Protein rắn ít tan trong nước và dễ tan khi đun nóng.
- D.
  Khi cho Cu(OH)₂ vào lòng trắng trứng thấy xuất hiện phức chất màu tím.
Câu 15

Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc I?
- A.
  (CH₃)₃N.
- B.
  CH₃NHCH₃.
- C.
  CH₃NH₂.
- D.
  CH₃CH₂NHCH₃.
Câu 16

Trong các công thức sau đây có bao nhiêucông thức cấu tạo ứng với tên gọi đúng:
(1) H₂N-CH₂-COOH: Glyxin;
(2) CH₃-CH(NH₂)-COOH: Alanin;
(3) HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH: Axit glutamic;
(4) H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH: Lysin
- A.
  1.
- B.
  2.
- C.
  3.
- D.
  4.
Câu 17

Peptit có công thức cấu tạo như sau: H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH(COOH)-CH(CH₃)₂. Tên gọi đúng của peptit trên là:
- A.
  Ala-Ala-Val.
- B.
  Ala-Gly-Val.
- C.
  Gly-Ala-Gly.
- D.
  Gly-Val-Ala.
Câu 18

Phát biểu nào sau đây đúng?
- A.
  Tất cả các amin đều làm quì tím ẩm chuyển màu xanh.
- B.
  Để rửa sạch ống nghiệm có dính anilin, có thể dùng dung dịch HCl rồi tráng lại bằng nướC.
- C.
  Ở nhiệt độ thường, tất cả các amin đều tan nhiều trong nướC.
- D.
  Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Câu 19

Aminoaxit nào sau đây có hai nhóm amino:
- A.
  Axit glutamiC.
- B.
  Lysin.
- C.
  Alanin.
- D.
  Valin.
Câu 20

Một peptit có công thức: H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CH-CO-NH-CH(COOH)-CH(CH)₂. Tên của peptit trên là:
- A.
  Glyxinalaninvalin.
- B.
  Glyxylalanylvalyl.
- C.
  Glyxylalanylvalin.
- D.
  Glyxylalanyllysin.
Câu 21

Cho các chất: CH₃NH₂, C₂H₅NH₂, CH₃CH₂CH₂NH₂. Theo chiều tăng dần phân tử khối, nhận xét nào sau đây đúng:
- A.
  Nhiệt độ sôi tăng dần, độ tan trong nước tăng dần.
- B.
  Nhiệt độ sôi giảm dần, độ tan trong nước tăng dần.
- C.
  Nhiệt độ sôi tăng dần, độ tan trong nước giảm dần.
- D.
  Nhiệt độ sôi giảm dần, độ tan trong nước giảm dần.
Câu 22

Protein tham gia phản ứng màu biure tạo sản phẩm có màu
- A.
  trắng.
- B.
  đỏ.
- C.
  vàng.
- D.
  tím.
Câu 23

Các α–amino axit đều có.
- A.
  khả năng làm đổi màu quỳ tím.
- B.
  đúng một nhómamino.
- C.
  ít nhất 2nhóm –COOH.
- D.
  ít nhất hai nhóm chức.
Câu 24

Dung dịch không có phản ứng màu biure là
- A.
  Gly-Ala-Val.
- B.
  anbumin (lòng trắng trứng).
- C.
  Gly-Ala-Val-Gly.
- D.
  Gly-Val.
Câu 25

Thủy phân hoàn toàn một tripeptit (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm alanin và glyxin theo tỉ lệ mol là 2 : 1. Số tripeptit thỏa mãn là:
- A.
  1.
- B.
  2.
- C.
  3.
- D.
  4.

Xem trước